La Brass’Euse

Une simple amitié ? 

Non… Un groupe d’hommes et de femmes rassemblés autour d’une idée audacieuse : brasser leur propre bière. Une quête farfelue me direz-vous !? C’était sans compter sur une alliance, certes improbable, mais tellement complémentaire. Des amis rêvant de marmites bouillonnantes, de fermenteurs glougloutants, enchevêtrés de tuyaux et de câbles, donnant vie à leur cher breuvage, tels des druides. Bien sûr, au début, cela ressemblait à des expériences dignes d’un laboratoire clandestin, voire même à une scène de crime avec des éclaboussures de bière et des éclats de verre. Mais la passion peut transcender même les plus folles des aventures brassicoles. 

C’est ainsi qu’un travail d’équipe s’est organisé, face à l’abbaye de St Hilaire, dans un local servant enfin de brasserie. Un lieu où cette combinaison unique de talents pouvait expérimenter des alliances gustatives inédites, et où la créativité était également mise à profit pour concevoir des stratégies de communication simple et efficace. Un lieu pour créer un espace où les amateurs de bières pourraient se retrouver, échanger leurs connaissances et leur passion et organiser des évènements dédiés à la dégustation et à la découverte, espérant ainsi créer une communauté unie par l’amour de la bière, où chacun pourrait apprendre, s’amuser et partager des expériences inoubliables. Ce groupe d’amis est aussi éclectique que les variétés de bière que nous apprécions, mais cette boisson mousseuse nous unit, renforçant notre complicité et nourrissant notre esprit d’aventure. 

Morale de l’histoire, mes amis, se rappeler que les plus belles histoires peuvent naître de modestes aspirations et d’une passion partagée, et qu’avec notre amitié on peut brasser de bons souvenirs, à chaque gorgée dégustée.